I NOSTRI PRODOTTI

COTRAPA 2000 LE NOSTRE PRODUZIONI

La totalità delle produzioni della OP vengono gestite e certificate secondo metodi di coltivazione prestabiliti da Disciplinari di Produzione, siano essi di Produzione Integrata o Produzione Biologica, redatti annualmente dal servizio Agronomico sulla base di disposizioni legislative specifiche.

La cooperativa si pone inoltre, tra gli obiettivi principali delle coltivazioni, la difesa delle risorse idriche, attraverso l’adozione di sistemi irrigui a micro portata che garantiscono una migliore efficienza nella distribuzione dell’acqua e dei fertilizzanti, contenendo al massimo eventuali sprechi dannosi per l’ambiente.

Le trasformazioni della materia prima fresca in prodotti finiti sono realizzate in conformità a standard di certificazione validati da enti terzi (ISO 22005 e Certificazione PC Food STP-077 relativa alle Produzioni con contenuto di pesticidi inferiore ai limiti quantificabili), nel rispetto della sostenibilità ambientale.

Le principali colture praticate nell’ambito della cooperativa fanno riferimento a coltivazioni estive quali Cucurbitacee (zucca e zucchino), Solanacee (patata, melanzana, peperone e pomodoro), Cipolla (rossa e bianca, cipolla di Tropea IGP), Carota, Asparago verde, e colture invernali quali, Brassicacee (Cavolo broccolo, Cavolfiore, Cima di rapa).